Salsa de tomate 2

 Ingredientes:

• 1 taza de tomates deshidratados
• 1 tomate natural
• 1 pizca de romero
• 1 cucharada de postre de tomillo
• 1 pizca de menta seca
• 4 o 5 pasas
• 1 cucharada de postre de sal de Himalaya
• un poquito de pimienta
• 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ecológico
• 1 cucharada sopera de jugo de limón
• 1 pizca de cayena

Utensilios:

• tabla de cocina
• cuchillo de cerámica
• batidora de brazo, procesadora de alimentos o robot de cocina
• Cuchara sopera
• Cuenco

Elaboración:

1. Poner a remojo los tomates deshidratados en agua fría durante unas 2 h y si tienes mucha prisa por una media hora. 
2. Poner todos los ingredientes en la batidora y moler hasta crear una salsa homogénea
3. Servimos en un cuenco.

Nota: si queremos reconvertirla en una salsa rosa podemos añadirle un licuado de nueces o de almendras.