Salsa de tomate sencilla

Nota: Esta receta se basa en la proporcionada por Cris en su Taller gratuito de cocina crudivegana

Otras denominaciones: salsa de tomate crudivegana, tomate "frito" crudivegano, Salsa de tomate "frito" crudivegano o similares. Obviamente el tomate no está frito.

 Ingredientes:

• 1 taza de tomates deshidratados
• 1 tomate natural
• 1 /3 de cebolla morada
• 1 Dátil
• 1 pizca de sal de Himalaya
• 1 cucharada sopera rasa de semillas de lino dorado

 Utensilios:

• tabla de cocina
• cuchillo de cerámica
• batidora de brazo, procesadora de alimentos o robot de cocina
• Cuchara sopera
• Cuenco

Elaboración:

1. Poner a remojo los tomates deshidratados en agua fría durante unas 2 h y si tienes mucha prisa por una media hora. 
2. Poner todos los ingredientes en la batidora y moler hasta crear una salsa homogénea
3. Servimos en un cuenco.

Nota: si queremos reconvertirla en una salsa rosa podemos añadirle un licuado de frutos secos (nueces o de almendras)